Sipendik.com – Saat ini banyak sekali pilihan berbagai makanan mulai dari makanan ringan hingga makanan berat. Ada juga makanan yaang hanya digunakan sebagai pengganjal perut ketika kita lapar tetapi belum sempat makan makanan yang berat, contohnya adalah roti, kue kering, maupun kue basah. Untuk kue basah sendiri kini memiliki berbagai varian rasa, bentuk, dan ukuran. Salah satu kue basah yang cukup diminati adalah bolu pisang. Selain memiliki rasa yang manis, kue ini tentunya memiliki cita rasa khas buah pisang dan sudah dipstikan jenis kue ini memiliki nilai gizi tinggi yang baik untuk tubuh kita. Bolu pisang ini memiliki tekstur yang lembut dan tentunya sangat cocok untuk memanjakan lidah Anda. Cara pembuatannya bisa dikukus ataupun di panggang, dan untuk rasa dari kue bolu sendiri bisa di variasi sesuai selera, seperti rasaa vanila, coklat, maupun rasa buah – buahan. Jika Anda tertarik untuk membuat bolu pisang, pada artikel kali ini akan di bahas tentang cara membuat bolu pisang ala rumahan yang di jamin enak dan praktis cara pembuatannya. Langsung saja kita mulai dari bahan – bahan apa saja yang dibutuhkan.
Bahan – Bahan untuk Membuat Kue:
- 250 gr terigu gandum
- 200 gr gula pasir
- 2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh garam
- 2 butir telur, kocok lepas
- 115 mili liter minyak sayur atau butter yang leleh
- 250 gr pisang ambon / pisang lilin / pisang kecil yang telah matang kemudian hancurkan dengan garpu
- 1 sndok teh vanila extract
- 115 mili liter susu cair full cream
- 1 sendok teh perasan jeruk lemon atau jeruk nipis
Bahan untuk Membuat Cream :
- 100 gr butter ( atau menggunaakan margarine)
- 200 gr gula halus
- 1 sendok teh vanilla extract
- 1/4 sendok teh garam
- 2 – 3 sendok makan susu cair
Cara Membuat Bolu Pisang Rumahan :
- Langkah pertama yang harus dilakukan adalah panaskan oven paadaa suhu 180 celcius.
- Selanjutnya siapkan loyang engan bentuk dan ukuran sesuai selera, olesi tipis menggunakan margarine kemudian beri taburan terigu secukupnya.
- Siapkan sebuah wadah lalu masukkan terigu, baking powder, soda kue, garam, dan gula pasir kemudian aduk hingga rata dan sisihkan.
- Siapkan wadah lagi, masukkan pisang yang telah dihaluskan, telur, mentega leleh atau minyak, susu cair, perasan lemon atau perasan jeruk nipis dan vanila. Aduk adonan hingga rata dan masukkan ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit. Aduk hingga semua bahan tercampur merata, tidak perlu sampai halus dan licin.
- Langkah selanjutnya tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah Anda siapkan tadi, lalu panggang dalam oven kurang lebih 30 menit.
Cara Membuat Butter Cream :
- Buatlah butter cream vanilla dengan cara mencampur butter, gula halus, vanilla extract, garam, dan susu cair pada wadah
- Kocoklah smua bahan tadi hingga merata dan lembut
- Oleskan butter cream di atas cake
- Untuk menambah cita rasa bolu pisang, tambahkan parutan keju di atas butter cream yang telah Anda oleskan pada bolu pisang
- Bolu pisang alaa rumahan yang lezat siap untuk dinikmati
Resep cara membuat bolu pisang ala rumahan tadi sangat mudah dan praktis untuk dicoba bukan? Jangan lupa kunjungi terus sipendik untuk mendapatkan informasi menarik lainnya.
