Cara Membuat Keripik Bayam Gurih dan Renyah

Sipendik.com – Camilan saat ini sangat banyak jenisnya mulai dari cara pembuatan yang beraneka ragam hingga rasanya yang khas. Salah satu camilan yang juga biasa digunakan sebagai lauk sehari – hari adalahh keripik bayam. Keripik bayam merupakan salah satu olahan yang berbahan dasar daun bayam yang dicelupkan ke dalam adonan tepung dan bumbu halus kemudian digoreng menggunakan minyak panas yang menjadikan keripik bayam ini terasa gurih dan lezat dengan tekstur yang renyah. Keripik yang ada saat ini umumnya bukan terbuat dari sayuran tetapi dari aneka macam buah seperti keripik pisang, keripik nangka, keripik singkong, dan masih banyak lagi. Keripik bayam sangat mudah kita jumpai di pusat perbelanjaan, pusat oleh – oleh, ataupun tempat makan pada umumnya. Biasanya keripik bayam juga digunakan untuk oleh – oleh saat berkunjung ke suatu tempat. Nah, jika Anda ingin menikmati keripik bayam tetapi malas keluar rumah untuk mencari penjual keripik bayam, Anda bisa mencoba resep dari sipendik tentang cara membuat keripik bayam yang sangat mudah untuk dicoba di rumah dengan bahan dan cara pembuatan yang sederhana tentunya. Langsung saja kita simak ulasan cara membuat keripik bayam gurih dan renyah berikut ini.

Bahan – bahan yang diperlukan untuk membuat keripik bayam gurih dan renyah :

  • 2 – 3 ikat bayam ukuran yang besar
  • 125 gram tepung beras
  • 3 sendok makan tepung maizena
  • 300 ml air bersih
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng keripik bayam

Bahan yang diperlukan untuk membuat bumbu halus :

  • Bawang putih 5 siung
  • Kunyit 2 cm
  • Ketumbar ½ sendok teh
  • Kemiri 2 butir, sangrai terlebih dahulu
  • Garam secukupnya

Langkah – langkah untuk membuat keripik bayam gurih dan renyah :

  • Petik – petik daun bayam kemudian cuci bersih dengan air bersih yang mengalir lalu tiriskan.
  • Siapkan wadah untuk membuat adonan pencelup. Masukkan tepung beras, tepung maizena, dan bumbu halus yang telah Anda buat. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
  • Tuangkan air bersih sedikit demi sedikit sambil diaduk – aduk. Pastikan semua bahan tercampur merata.
  • Celupkan daun bayam yang telah dicuci bersih ke dalam adonan yang sudah Anda buat. Pastikan semua bagian daun bayam tertutupi adonan.
  • Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng keripik bayam. Goreng daun bayam yang sudah dicelupkan ke dalam adonan hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat kemudian tiriskan.
  • Keripik bayam buatan Anda siap untuk dihidangkan.

Itulah tadi cara membuat keripik bayam gurih dan renyah yang bisa langsung Anda coba di rumah untuk camilan saat santai maupun lauk untuk pelengkap makan nasi Anda bersama keluarga. Keripik bayam juga bisa dijadikan camilan di tempat kerja ataupun saat berkumpul bersama keluarga, teman, dan kerabat dekat. Keripik bayam memiliki kandungan gizi cukup tinggi sehingga aman dan sangat baik dikonsumsi oleh anak – anak dan orang dewasa bahkan yang lanjut usia sekalipun. Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan beberapa bumbu seperti cabai jika Anda suka makanan yang pedas, Anda juga bisa menambahkan varian rasa seperti balado. Selamat mencoba.