Cara Membuat Mie Ramen Kuah Spesial

Sipendik.com – Kuliner memang tidak akan ada habisnya untuk kita bahas. Semakin hari jenis dan jumlah makanan semakin beragam. Kali ini kami akan membahas tentang makanan yang berasal dari negara tetangga yaitu mie ramen. Mie ramen merupakan makanan khas dari Jepang yang kini sudah tersebar di berbagai penjuru salah satunya adalah Indonesia. Jika Anda sering menonton film dan drama Korea ataupun Jepang pasti sering muncul mie ramen disitu. Mie ramen merupakan olahan mie yang disiram dengan kuah kental dan pedas serta diberi tambahan dan toping seafood, sayuran, bakso, ataupun daging. Untuk menemukan mie ramen sangatlah mudah, banyak tempat makan ataupun restoran yang menawarkan menu ini bahkan di sebagian besar tempat makan mie ramen merupakan menu favorit yang menjadi incaran para pecinta kuliner. Mie ramen sangat cocok untuk dijadikan menu makan siang, kuahnya yang segar, kental dan pedas dapat menambah selera makan serta membuat kita tidak bisa berhenti makan. Nah, jika Anda tertarik untuk mencicipi masakan yang satu ini Anda tidak perlu pergi jauh – jauh untuk mencari tempat makan yang menyediakan makanan khas Jepang dan korea khusunya mie ramen. Kini Anda dapat membuatnya sendiri di rumah untuk dinikmati bersama dengan keluarga, kerabat, dan sahabat. Mungkin akan terlihat sulit dan ribet untuk membuat mie ramen, tapi jangan khawatir sipendik kali ini akan memberikan resep dan rahasia cara membuat mie ramen kuah special yang sangat mudah dan praktis untuk dicoba di rumah. Langsung saja kita simak ulasannya berikut ini.

Bahan – bahan yang diperlukan untuk membuat mie ramen kuah special :

  • Mie ramen 200 gr
  • Udang kupas ukuran sedang 200 gr
  • Brokoli 100 gr, potong – potong sesuai selera
  • Kacang polong 100 gr
  • Daun bawang 2 batang, iris tipis
  • Tepung sagu 1 sendok makan, larutkan menggunakan air
  • Telur ayam rebus 1 butir, belah menjadi 2 bagian
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
  • Air secukupnya untuk membuat kuah
  • Bawang putih 4 siung, geprek dan cincang halus
  • Bawang bombay ½ butir iris – iris tipis
  • Kecap ikan 2 sendok makan
  • Kecap manis 1 sendok makan
  • Kaldu bubuk secukupnya atau sesuai selera
  • Gula pasir sedikit
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Cabai bubuk 1 sendok makan

Langkah – langkah membuat mie ramen kuah special :

  • Langkah pertama yang harus dilakukan adalah merebus mie ramen hingga empuk dan matang, kemudian tiriskan.
  • Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga tercium bau harum.
  • Masukkan udang kupas, aduk – aduk dan tunggu sampai warnanya berubah.
  • Tambahkan potongan brokoli dan kacang polong, aduk sampai rata dan tunggu sampai setengah matang.
  • Tambahkan air secukupnya untuk kuah, tunggu hingga airnya mendidih.
  • Masukkan irisan daun bawang kemudian tambahkan larutan tepung sagu yang telah Anda buat tadi, aduk sampai kuahnya mengental lalu masukkan mie ramen yang telah direbus.
  • Tambahkan kecap manis, garam, kecap ikan, kaldu bubuk, cabai bubuk, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan dan bumbu tercampur rata.
  • Siapkan wadah penyajian, tuangkan mie ramen ke dalam wadah, beri toping irisan telur ayam.
  • Mie ramen kuah special siap untuk disajikan.

Itulah tadi cara membuat mie ramen kuah spesial yang sangat sederhana dan mudah untuk diprakekkan dirumah. Bahan – bahan yang digunakan juga tidak sulit untuk didapatkan. Selamat mencoba