Sipendik.com – Jika Anda merasa bosan dengan jajanan yang Anda beli diluar, atau sering merasa kebingungan membuat cemilan sehat. Sipendik kali ini akan membahas cemilan yang cukup sederhana pembuatannya dan tentunya mudah, meski Anda bukanlah orang yang gemar dan ahli memasak tetapi tenang saja sipendik punya solusi untuk Anda yang ingin membuat cemilan yang mudah dan menyehatkan. Pancake mungkin sudah bukan menjadi makanan asing diluar sana, pancake adalah kue berbentuk bulat yang dibuat dari tepung terigu dan bahan menyehatkan lainnya,lebih nikmat jika Anda memberi berbagai macam topping, cocok untuk cemilan pagi hari hingga malam hari, kue ini sudah cukup terkenal di Indonesia, jika Anda berpikir pembuatannya ribet, tentu Anda salah. Berikut kami sajikan tentang cara membuat pancake :
Alat yang diperlukan
- Teflon ukuran kecil (ukuran untuk menggoreng telur ceplok)
- Sendok penggorengan
- baskom ukuran sedang (tergantung seberapa banyak Anda membuat)
- mixer (jika Anda tidak memiliki mixer cukup menggunakan sendok makan atau alat pengocok kue)
Bahan yang diperlukan :
- 100 gram tepung terigu
- Telur 1 butir
- 250 ml susu cair
- Margarin untuk menggoreng
- Sedikit garam untuk penegas rasa
- Berbagai macam topping pilihan (keju, susu coklat, es krim, madu, sirup maple dll)
- Beking powder (kira-kira 1% dari berat tepung terigu)
- Air 200ml (2 gelas ukuran sedang)
- Gula pasir secukupnya atau tergantung selera
Cara kerja :
- Mencampur rata tepung terigu, larutan gula pasir, baking powder, larutan susu putih, sedikit garam diaduk sampai rata menggunakan mixer (bisa menggunakan sendok makan, tetapi pengadukan harus rata ya)
- Masukkan telur ke dalam adonan (putih telur dan kuning telur tidak dipisahkan tidak masalah) kemudian aduk hingga merata
- Menyiapkan teflon kecil dan dipanaskan diatas api membara (api jangan terlalu besar)
- Masukkan margarin dalam teflon sedikit saja untuk menggoreng adonan
- Menuangkan adonan sekitar 2 sendok sayur, kemudian tutup sebentar dan balik adonan jika adonan sudah ada sedikit berpori dan mengeras pada pinggiran adonan
- Angkat pancake yang sudah matang, kemudian beri topping kesukaan Anda.
Tips supaya pancake Anda lebih enak
- Supaya pancake Anda memiliki tekstur yang lebih lembut memang Anda harus memisahkan antara putih telur dan kuning telur
- Bila Anda tidak mempunyai mixer Anda bisa juga menggunakan sendok makan, tenang saja cara tersebut tidak mempengaruhi rasa
- Bila Anda tidak memiliki teflon ukuran telur ceplok Anda bisa menggunakan penggorengan (wajan) yang Anda miliki dirumah, namun dengan wajan ini ukuran dan bentuk pancake ini bisa jadi akan berbeda – beda, jadi Anda membutuhkan konsentrasi yang kuat jika menggunakan cara tersebut. Anda juga bisa menggunakan ring atau cetakan kue
- Pancake akan lebih nikmat jika disajikan hangat-hangat, karena teksturnya akan lebih kenyal
Nah, demikianlah Cara membuat Pancake Untuk Pemula dan juga tips-tips untuk Anda dalam membuat pancake, bagaimana?mudah bukan, jadi meskipun Anda tidak pAndai memasak Anda dapat mencoba membuat pancake ini, dijamin akan ketagihan. Pemilihan topping dari pancake ini akan menambah kenikmatan Anda, menurut saya pancake dengan toping es krim dan susu coklat lebih nikmat. Selamat menikmati pancake kreasi Anda setelah mempraktekkan cara membuat pancake diatas.
Baca juga artikel kami yang lain Cara Membuat Blog di Blogspot Gratis
