Peluang Usaha Warung Makan Untung Gede

Sipendik.com – Peluang usaha dalam bidang kuliner memang sangat menjanjikan, hal ini dikarenakan usaha kuliner adalah usaha yang tidak akan pernah mati. Apalagi untuk para pecinta kuliner. Salah satu usaha kuliner yang menjanjikan adalah warung makan. Asalkan warung makan mempunyai lokasi yang strategis dan rasana enak, sudah pasti akan diserbu pembeli. Warung makan bisa berupa warung nasi, kantin, rumah makan atau restoran.

Kelebihan Bisnis Warung Makan

Warung makan mempunyai beberapa kelebihan. Disamping memiliki cash flow harian, Anda juga bisa memanfaatkan rumah sendiri jika lokasi rumah Anda strategis.

Cash flow harian menguntungkan karena penghitungan keuntungan bisa dilakukan dengan lebih mudah
Belanja, memasak, dan menjual makanan dilakukan dalam satu hari
Keuntungan bisa mencapai 100% ( Jika masakan habis terjual)

Kekurangan Bisnis Warung Makan

Bahan baku makanan tidak tahan lama. Jadi, bahan baku yang dibeli hari ini harus segera diolah dan dijual
Masakan yang tidak terjual tidak bisa diolah ulang, dan resiko kerugian yang ditanggung juga cukup besar

Tips Memulai Usaha

Pilih tempat usaha yang strategis. Jika letak rumah Anda strategis, Anda bisa membuka warung makan di rumah. Warung bisa ditempatkan di garasi yang didekor ulang untuk interior, atau menggunakan teras rumah. Sebaiknya ukuran teras rumah minimal 3×2 meter
Carilah seorang juru masak yang memiliki kemampuan masak yang handal. Anda juga bisa menjadi juru masak jika memiliki ketrampilan dalam memasak.
Mencari supplier bahan baku yang murah. Untuk langkah awal, survey pasar yang menjual bahan baku yang Anda butuhkan. Jika Kualitas bahan baku dan harga sesuai dengan keinginan Anda, Anda dapat berlangganan dan kemudian meminta temapt berlangganan Anda untuk menjadi supplier kebutuhan bahan baku warung Anda.

Tips Khusus Pemasaran

Anda bisa menggunakan Brosur sebagai media promosi
Memberikan sejumlah diskon khusus bagi pelanggan pertama dan sebagainya,
Jika memungkinkan, Anda bisa menggunakan fasilitas layanan pesan antar

Kunci Sukses Bisnis Warung Makan

Sajikan masakan yang beragam
Jaga mutu rasa dan kualitas masakan
Jaga kebersihan warung Anda, tempat yang bersih dan rapi akan memberi kesan higienis pada makanan yang tersaji
Buatlah beberapa menu yang menjadi andalan warung makan Anda
Utamakan pelayanan yang ramah kepada pelanggan Anda

Peralatan yang Dibutuhkan

Meja dan kursi
Etalase untuk masakan yang disajikan
Peralatan Masak
Peralatan makan
Kompor dan tabung gas
Rice Cooker
Dispenser atau waterjug dan galon

Analisis Keuangan

A. Modal Awal

1	Peralatan makan	500.000
2	Peralatan memasak	1.500.000
3	Kompor gas	130.000
4	Meja dan kursi	500.000
5	Etalase	1.300.000
6	Dispense dan galon	175.000
7	Tabung gas 3 kg	125.000
8	Rice Cooker	120.000
Jumlah		Rp. 4.350.000

*peralatan digunakan selama 4 tahun

B. Pengeluaran Per Bulan

1	Bahan baku masakan (150.000 x 30 hari)	4.500.000
2	Transportasi	300.000
3	Gas	100.000
4	Kertas minyak dan kantong plastik	100.000
5	Gaji pegawai (1 orang)	800.000
6	Biaya penyusutan peralatan (4.350.000 : 48 bulan)	90.625
Jumlah		Rp. 5.890.625

Catatan:

Untuk menekan biaya pada modal awal, peralatan dapat menggunakan perabot yang ada di rumah. Jika menggunakan perabotan yang ada di rumah modal awal akan lebih kecil, dan biaya penyusutan perbulan dapat berkurang
Biaya pengeluaran belum termasuk biaya sewa tempat usaha (asumsi usaha dilakukan di rumah)

C. Asumsi Pendapatan Per Bulan

Pemasukan30 porsi x Rp. 10.000,- x 30 hari

= Rp. 9.000.000,-

Pendapatan keuntungan per bulan

= Pemasukan – Pengeluaran9.000.000 – 5.890.625

= Rp. 3.109.375